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豆瓣菜种植技术和方式

豆瓣菜为十字花科豆瓣菜属多年生水生草本植物。原产欧洲,世纪,由葡萄牙引入中国,我国、印度和东南亚很多地区都有野生品种。我国以广州、汕头一带和广西栽培较多。下面我们了解一下豆瓣菜种植技术和方式。

豆瓣菜种植方式

1、露地栽培。长江流域一般8月下至9月扦插种植.10月-12月和翌年4月-6月采收。

2、冬季覆盖,夏季遮阳降温能保障周年供应。冬季大棚覆盖,翌年1月-3月即可上市,高山栽培在4月~5月定植,8月-9月采收,可缓解夏季平原缺菜矛盾。通常利用天然的沟地和低洼水田栽培,保持浅水流动状态,生长尤佳。

选地和播种育苗

选地是栽培豆瓣菜省成本、高产、优质的基础。豆瓣菜生长快,分蘖力强,需肥量大,宜选含有机质丰富、地力肥沃,并能进行肥田灌溉,排水良好的低洼地为宜。育苗时,应在8月-9月播种,每亩需种25克,苗床需13平方米,播种床应保持潮湿状态,苗高3厘米时,逐渐加深水层。到苗长至12厘米-15厘米时即可定植。用嫩枝扦插多在秋季嫩茎长到5节-6节时移植。

整地和定植

利用自然的排灌方便的低地,浅水耕耙,施入腐熟人粪尿1000公斤-1500公斤,耙细整平,水深不超过泥面,每隔2米-2.3米宽留下人行道40厘米,以便于田间管理,分株扦插繁殖,春季留种的种苗到秋凉时长至15厘米-20厘米时进行分株扦插。定植时一般3株/穴--4株/穴,行距10厘米-12厘米,株距3厘米,定植时将种苗放在田面上,茎节粘着泥土就可发根生长。随着生长逐步加深水层,直至生长时期保护水深3厘米-7厘米。

水肥管理

一般施足基肥的田块,不再追肥,如遇生长缓慢、中下部叶子暗红色有缺铁表现时,可追速效氮肥。到采收期间,每采收一次追肥一次。要注意调节水层深浅,降雨前后要排水,水层过深,新茎易徒长,不定根多,叶易变黄,水层过浅,新茎易层过深,新茎易徒长,不定根多,叶易变黄,水层过浅,新茎易老化,影响产量和品质,生长盛期时水层可深一点。

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