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如何理解食物排毒的归经与药效

中药归经是根据中医脏腑经络学说,结合药物对肌体的选择性作用归纳而成的。归经包含着趋向和归属两个含义,指药物作用的部位、作用范围和选择作用的高度概括的概念。祖国医学认为,每一症候都是脏腑、经络发病的表现。任何病症均可找出其发病的脏腑部位,故将排除某脏腑、经络病毒的药物归入某经。

①据“五味”所主确定食物归经和药效。归经是指药物功效的特殊指向,对脏腑组织所产生的特殊效能。《素问•宣明五气论》曰:“辛入肺,甘入脾,酸入肝,苦入心,成入肾。”这说明五味不同则药效各有所偏。例如,辣椒、葱、姜多治肺系疾病;罗汉果、大麦、大枣多治脾系疾病;醋、酸梅、桃多治肝系疾病;茶、苦笋多治心系疾病;海参、淡菜多治肾系疾病。

②根据五色所主确定食物的归经和药效。《素问•五脏生成篇》曰:“白当肺,赤当心,青当肝,黄当脾,黑当肾。”这表明食物五色不同,疗效走向也不同,如薏苡仁宣肺气,大枣补心血,青菜泻肝火,生姜散胃寒,黑芝麻润肾燥。

③据脏器还补理论确定食物的归经和药效。中医理论认为,不同部位的动物药,可治疗与人体相应部位的病变,这就是“脏器还补”理论的基本内容,如动物的肺补肺,动物的脾补脾,动物的心补心,动物的肝补肝,动物的肾补肾。

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