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芡实的功效与作用及食用方法有哪些

芡实为大型水生草本,具白色须根及不明显的茎。初生叶沉水,箭形或椭圆肾形;后生叶浮于水面,革质,椭圆肾形至国形。下面我们了解一下芡实的功效与作用有哪些。

芡实的功效与作用主要是:健脾止泻、固精止带。芡实入脾、肾经,善治肾虚所致的梦遗滑精、小便不利等症,芡实还是滋补的佳品,善于健脾以止泻。此外,芡实还可固肾止带,可用于治疗女性白带异常。

芡实山药糊的功效与做法

取芡实、山药各30克,糯米粉50克,白糖适量。将芡实、山药晒干,一起研磨成粉末;将粉末与糯米粉、白糖一起混合拌匀。取混合粉30克,倒入凉开水,调成糊状,加热至熟即可。空腹温服,每日1剂,早、晚分服。

本品具有健脾止泻、涩精止带的功效,善治小儿脾虚久泻及消化不良、气虚体弱等,并能改善滑精、阳痿、带下量多等病症。

芡实桃仁红枣汤的功效

取芡实100克,核桃仁20克,红枣20颗。将芡实、核桃仁打碎,红枣泡后去核,三者共同放入砂锅内,加水煮取汁。每日早、晚服食。

本品具有补肾纳气、敛肺止喘的功效。

选购与储存指南

◎选购:应以颗粒饱满、断面呈白色、粉性足、没有碎末者为佳。

◎储存:新鲜的芡实应放入塑料袋中,加入适量清水,再密封好,置于冰箱中冷冻保存。干燥的芡实则可直接置于阴凉、干燥、通风处保存。

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