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蛤蜊的营养价值 蛤蜊的功效是什么

蛤蜊壳色白,嘴唇紫色,约6-9厘米大。蛤蜊的穴在海滨的沙泥中,沙上有孔。人欲掘取,一挖使得。

蛤蜊的营养价值

研究表明:蛤蜊肉味鲜美、营养丰富,每100克蛤蜊(可食部分为46克)中,蛋白质7.7克;脂肪0.6克;碳水化合物2.2克;胆固醇22毫克。蛤蜊蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,可作为人类的营养、绿色食品,深受消费者的青睐。

蛤蜊的营养

蛤蜊的药用价值及功效

蛤蜊味咸,性冷,无毒。主治滋润五脏,止消渴,开胃。治寒热引起的结胀,妇女瘀血,宜煮食。又能醒酒。有蛤蜊壳制成的壳粉主治热痰、老痰、湿痰、顽痰、疝气、小便白浊、白带过多,定喘嗽,止呕吐,消浮肿,利小便,止遗精,化积块,解结气,消瘿核,散肿毒。还可治妇女血症。用油调匀可涂烫火伤。同香附末、姜汁调服,可以治愈心痛。

有关蛤蜊功效价值的小配方

1、治雀盲夜视不清:蛤粉炒黄为末,用油熔化和成皂子大,放入猪肾中扎定,蒸熟后食用。1日1次。

2、治小便白浊遗精:宜用珍珠粉丸。也可取煅过的蛤粉500克,在新瓦器中炒过的黄柏500克,一同研为细末,和水做成梧桐子大的丸,每次服用100丸,1日2次,用温酒送下。蛤粉味道是成的能补肾阴,黄柏味道苦能降心火。

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