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食用仙人掌种植的技术要点

仙人掌原产于美洲热带干旱沙漠地区,种类繁多,分布甚广,而食用仙人掌是经过多年选育而成的可供菜用、果用及药用的一个新品种,成为食用广泛的蔬菜之一。下面我们了解一下食用仙人掌种植的技术要点。

整地方法。食用仙人掌保护地栽培密度较大,因此要求精细整地。土壤以沙质壤土最好,如是黏土,则须加沙改造。土壤ph6一7为宜。为使仙人掌获得高产,整地时必须施足腐熟的有机肥,每亩施肥量5000千克左右。定植前两周,要提前清园,深耕细耙和晾晒通风,以达到杀菌、松土的目的。

定植时间。保护地栽培,春、夏、秋三季均可进行。春季-般4月中、下旬断霜以后,保护地内l0公分土温不低于l0摄氏度,日平均温度20摄氏度左右,夜间气温不低于l5摄氏度时定植为宜。

定植方法。保护地栽培采用扦插法定植。扦插应选择晴天进行,以利缓苗。扦插深度以种片的大小而定,-般埋土深度为种片的2/5或l/3。栽植时要注意三点:-是种片底部朝下,不要上下颠倒。二是种片南北纵向,即茎片-面斜向东,-面斜向西,以使茎片在上、下受光均匀。三是以采取单行种植为宜。

栽植密度。食用仙人掌保护地栽植密度,-般比露地栽培要大,株距30~35公分,行距l00公分,每亩定植2000株左右,定植行向为南北向。

水肥管理。定植后保持土壤湿润。当种苗插植后芽长出6厘米时可进行第一次施肥;第二次施肥在采收后,以促进仙人掌继续萌发。施肥时最好施用腐熟有机肥。仙人掌休眠期不需施任何肥料。

病虫害防治。据试种观察,食用仙人掌病虫害极少,如发现有细菌性病害可用杀菌剂防治,害虫则采用杀虫剂防治,均可收到良好效果。

采摘注意事项。作菜用茎片,萌芽后一个半月内可采摘,茎叶越老,酸度越高,茎片越嫩,酸度越低,采摘过早影响产量,采摘过迟会增加酸度,生产上应注意适时采摘。作种用茎片要求生长期达6个月以上,插植时才能保证成活率。 此外,当气温降到5℃时应做好保温工作,0℃以下食用仙人掌易受冻害。保温时可采用尼龙薄膜或稻草覆盖等措施。 

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