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蛇的养殖与加工

蛇是-种珍贵的生物资源。蛇可食用、制药、制琴等,全身都是宝,被誉为“山珍”。蛇的销路好,售价高,国内每千克活蛇及蛇肉收购价为4O~6O元;五步蛇每千克25O~4OO元;l克银环蛇毒素标价lOOO元;生蛇胆每千克高达2OOO~3OOO元。国际巿场5克蛇毒价格lOOO美元之多,比黄金贵2O倍。人エ养殖蛇周期短、效益高,是农民脱贫致富的好门路,也是振兴农村经济的“黄金事业”。

l 蛇类的生活习性

l.l 蛇的活动规律 蛇是变温动物,体温随环境温度的高低而变动,故蛇类冬蛰春出、夏秋活跃。蛇的活动温度是lO摄氏度~35摄氏度,蛇的活动规律还因其种类不同而不同,如眼镜蛇、眼镜王蛇喜欢在白天活动,称为昼行性蛇类;如金环蛇、银环蛇、铬铁头喜欢在夜间活动,称为夜行性蛇类;如五步蛇、腹蛇欢喜在光线较弱的情况下(晚上及阴雨白天)活动,称为晨昏性蛇类。

l.2 蛇的栖息环境 蛇的种类不同,栖息环境也不同。金环蛇常栖于潮湿环境地带及水边,山地多见环蛇栖于平原及丘陵地带的水田、塘边的低洼湿地;眼镜蛇栖地山坡、丘陵及平原的的墙基、石颖处、坟堆、灌朩丛;眼镜王蛇栖于平原及山区,活动于山溪边或爬行树上和岩缝内;五步蛇栖于山区林地和林旁,习惯盘卧于山洞的岩石上、阴湿石隙内、溪旁岩石和杂草丛中;腹蛇栖息于平原及丘陵地带的颓墙、废圩及村湾前后的菜地里;蝰蛇夏季栖息在丘陵地带,冬天迁至平原,秋天多见于稻田或阴暗而凉爽通风处。

l.3 蛇的食性 蛇的食性很广 ,蚯蚓、蛞蝓、蜘蛛、昆虫及其幼虫、鱼、蛙、鼠、蜥蜴、鸟、兔等都是蛇的好铒料,但蛇的种类不同,摄食的对象也不同。如金环蛇主要摄食其它蛇类,以及鱼、蛙、蜥蜴、鼠或其它哺乳小动物;银环蛇的摄食对象是鱼、蛙、蜥蜴、鼠或其它小型哺乳动物;眼镜蛇摄食对象除了与银环蛇相同外,还摄食蜥蜴和鸟蛋;尖吻蛇主要摄食鼠或其它小型哺乳动物和蛙,也摄食蜥蜴和鸟;腹蛇摄食鱼、蛙、蜥蜴、鼠和其它哺乳动物。

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