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畜食玉米幼苗防中毒

在农村,每年夏、秋季节,不少人以玉米幼苗、高粱苗、南瓜蔓等饲喂猪、牛等家畜,但往往由于食用嫩苗过多,而导致猪、牛肠胃功能紊乱有的甚至死亡。

为什么猪、牛食用了新鲜玉米苗等会发生中毒死亡呢?科学分析证明,在这些幼苗茎叶中含有-种叫氰酸类配糖体的毒素,当家畜食用了这些幼苗后,在酶和胃酸的作用下,而转化为剧毒物质一一氢氰酸。氢氰酸能干扰酶对细胞呼吸的氧化过程,使家畜呼吸中枢细胞因为缺氧而停止交换功能,进而发生组织缺氧;与此同时,ㄡ因其血红蛋白携氧能カ增高,进而使静脉血液呈鲜红色。从而造成家畜窒息使中枢麻痹而死亡。发生中毒后,家畜起卧不安、张嘴伸颈、瞳孔散大、□角流涎、腹痛、呕吐、呼吸困难、四肢痉挛,抽搐而死。预防措施为:

-、忌鲜苗直接喂养。玉米、高粱等在其不同生长阶段含毒素量相差悬殊,以幼苗期特别是收割后再生的嫩苗含毒最多,食用最危险;到了生长后期含毒量极少。故幼苗勿直接喂猪喂牛,应晒干后或青贮后配合其他饲料喂养。

ニ、冷水浸泡后饲喂 间苗、定苗的玉米、高粱幼苗,以清水浸泡数日后,再淘洗干净可以减少毒素,能明显去除对家畜的毒害。浸后的嫩苗l次混食量勿超过l/3。

三、煮沸去毒 氰酸类配糖体在40一60摄氏度条件下最易分解出氢氰酸,氢氰酸在溶液中ㄡ易挥发,所以在给猪煮食时,只要保证微沸,敞开锅盖,不断翻拌,放凉,绝大部分毒物已除,-般再无危害。

如果误食了过量新鲜玉米、高粱苗已发生家畜中毒症状,可采用下述方法治疗:

l.高锰酸钾洗胃:实践表明,以高锰酸钾2OOO倍液用导胃胶管仪反复冲洗导胃,症状会逐渐缓解。应抓紧时机,防治过晚无效。

2.静脉注射:以l%一2%浓度的美蓝水溶液,按每千克体重lml注射,效果良好。

3.输氧气治疗。

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