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青花菜生长发育特性

青花菜以花球作为产品,生育过程中先形成健壮的营养体,然后感受春化刺激,分化花芽,再形成肥大的花球。整个生育过程包括发芽期、营养体生长期和花球发育生长期。不同发育阶段具有各自的发育特性。必须掌握各阶段的生长发育规律和对环境条件的不同要求,才能科学合理地进行各项栽培操作。种子萌发特性青花菜种子属无胚乳型,发芽期主要依靠子叶贮藏养分。种子发芽时,胚根先仲出,从土壤中吸收养分和水分,然后子叶出土,展开后迅速转绿进行光合作用。种子贮藏养分充足是发芽迅速而整齐的物质基础。一般种子的贮藏寿命可达5年,但使用年限只有2年。

种子在4℃-35℃温度范围内均可发芽,在5℃-25℃范围内,温度升高能促进发芽。在25℃恒温并有光照的条件下,一般24小时-48小时种子即开始发芽。

青花菜种植技术

种子发芽时需要充足的水分供应,同时需要透气良好的环境。种子周围氧分压高则促进发芽,三氧化碳分压高则抑制发芽。土壤板结或播种后浇水、下雨均将影响种子的发芽。

种子发芽时喜光,尤其是波长660nm附近的红光对发芽有较好的促进作用。营养体生长特性。青花莱喜冷凉的气候,较耐寒。生长最适温度为昼温15℃--25℃,夜温15℃~20℃,5℃以下生长缓慢,30℃以上发育不良。营养体生长期间,长日照能促进叶数的增加和茎的增高增粗。花芽分化。青花菜属于绿体春化型,花芽分化需要低温刺激,如表l所示,完成花芽分化需要如下三方面的内外条件:(1)定大小的植株苗体。一般早熟品种10片叶,茎粗3毫米~5毫米,晚熟品种15片~l7片叶,茎粗6毫米~10毫米才能感受低温刺激;(2)较低的温度。尤其是晚熟品种,需8℃以下低温才能产生春化效应,以2℃~3℃诱导最好。早熟品种对低温要求严格,在2l℃-22℃下也可分化花芽,甚至28℃下亦可;(3)一定时间的低温持续期。大多数品种都需要15天-30天的持续低温刺激才能顺利地完成花芽分化,晚熟品种则需要更长的低温持续期。一般诱导温度高低与所需的低温持续期存在一定的相关关系,诱导温度低,则低温持续期可适当缩短。

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